Производство красной икры в РФ достигло максимума с 2010 года
Однако подешевела она при этом лишь на 4% по сравнению с прошлым годом.
Аналитическая группа Всероссийской ассоциации рыбопромышленников подсчитала, что Россия за 10 месяцев этого года произвела 22 288 тонн красной икры. Предыдущий самый высокий показатель за 10 месяцев было в 2021 году — 21 569 тонн.
Лососевая икра в рознице непрерывно дорожала с августа 2022 года, следует из данных Росстата. Но с августа по октябрь цены ежемесячно снижались. Осенью деликатес стоил в среднем шесть тысяч рублей за килограмм.
@news_sirena