Клубники на полях съедают больше, чем покупают. Немецкие фермеры бьют тревогу
На некоторых клубничных полях Германии чрезмерное поедание ягод при сборе постепенно стало проблемой, а владельцы полей жалуются на неуважительное отношение, пишет Die Welt. Это может стать причиной для пересмотра ставшего уже традицией "самообслуживания", когда покупатели при самостоятельном сборе клубники могут "съедать одну-другую ягоду".
По словам Андреаса Кляйна, председателя Земельного объединения плодоводческих хозяйств Гессена, фермеры все чаще наблюдают картину, когда приезжают целые семьи, наедаются в поле досыта, а затем покупают лишь небольшое количество ягод.
Фермеры критикуют "развлекательный характер", который стал приобретать сбор урожая, и поменявшийся менталитет потребителя. Причем то, что на поле съедается гораздо больше клубники, чем в итоге оплачивается - лишь часть проблемы. Зачастую имеющие незначительные дефекты ягоды люди просто выбрасывают или даже топчут, что недопустимо для продуктов питания.
Все больше плодоводческих хозяйств вводят правило минимальных объемов покупки или взимания фиксированной платы. Например, в одном из хозяйств Мюнценберга самосборщики должны заплатить 5 евро с человека, бесплатно на плантацию допускают только детей до 11 лет.
@dwglavnoe