Шоколад будет дорожать и дальше. Все дело в изменении климата, говорят эксперты
Кондитерским компаниям в разных странах придется повышать цены на шоколад из-за роста биржевой стоимости какао-бобов.
По данным Федерального статистического ведомства ФРГ (Destatis), оптовые цены на импортируемые в Германию какао-бобы в феврале 2024 года увеличились вдвое по сравнению с тем же месяцем 2023 года. Рост цен Destatis объясняет "неурожаями, вызванными погодными условиями, а также растущим спросом". От непогоды больше всего пострадали два главных производителя какао-бобов на планете - Кот-д'Ивуар и Гана. Вместе с двумя другими странами Западной Африки - Камеруном и Нигерией - они обеспечивают две трети мирового урожая этой культуры. Опасность в том, что непогода в этой части планеты грозит стать постоянным явлением из-за изменения климата.
Эксперты отмечают, что производители шоколада не станут резко поднимать цену на свой товар, но и не оставят ее на прежнем уровне. Один из лидеров отрасли, швейцарский концерн Lindt & Sprüngli, еще в начале марта 2024 года предупредил, что из-за скачка цен будет постепенно повышать цены до 2025 года.
Из-за роста мировых цен на какао-бобы неминуемо подорожает продукция и кондитерских фабрик в РФ, Украине и других постсоветских странах, причем на российском рынке рост цен может ускорится из-за прогнозируемого экспертами дальнейшего ослабления рубля.
Подробнее - в материале DW.
Если ссылка не открывается, попробуйте эту.
@dwglavnoe