В России первый случай смерти от ботулизма после массового отравления
21-летний житель Костромы, заразившийся ботулизмом в Нижнем Новгороде, умер в больнице, сообщает ТАСС со ссылкой на пресс-службу администрации Костромской области. Согласно заявлению властей, именно в Нижнем Новгороде погибший ел уже готовый салат лобио.
На прошлой неделе в Роспотребнадзоре заявили, что источником заражения ботулизмом послужила продукция «Салат Лобио из фасоли в вакуумной упаковке». В ведомстве утверждают, что две компании-производителя этой продукции работали «в антисанитарных условиях, а процесс приготовления фасоли организован с нарушением всех требований и норм, что в итоге привело к массированному накоплению ботулотоксина в готовой продукции».
Роспотребнадзор заявил, что изъял более 172 тонн этой продукции из оборота.
Ранее сегодня Следственный комитет сообщил о задержании трех человек по делу о массовом отравлении едой из службы доставки.
Предположительно, салат с фасолью из «Кухни на районе» стал причиной заражения ботулизмом более 150 человек в Москве, Нижнем Новгороде, Подмосковье и Казани.
Подробнее - по ссылке: https://bbc.in/3RChh31