Графство Сарри так близко от Лондона, что от традиционной кухни там не осталось практически ничего. Зато здесь можно познакомиться с модными блюдами не менее модных ресторанов.
Например, в почете у местных рестораторов – обычная свекла, которую подают в оригинальных гастрономических сочетаниях, а также фермерские овощи, рассказывает наш обозреватель Яна Литвинова.
В новом выпуске нашего кулинарного блога вы узнаете, как готовить свеклу «Веллингтон» и печь традиционных нежных «фрейлин».
#чисто_английское_меню