А мы продолжаем нашу серию о кулинарных традициях Британии и перемещаемся в столицу Шотландии, Эдинбург!
Шотландия прежде всего известна своей любовью к хаггису – блюду из бараньих потрохов. Но, как выяснила наш обозреватель Яна Литвинова, есть вероятность, что хаггис родился вовсе и не в Шотландии.
Тем не менее, в сегодняшнем меню, вдохновленном традициями Эдинбурга – все вариации хаггиса, хрустящее печенье под виски и десерт под названием «эдинбургский туман».
Если ссылка не открывается, нажмите здесь.