Власти Германии предупредили об опасности грибов из России, вызывающих ботулизм
Такое сообщение размещено на портале Lebensmittelwarnung («продуктовая тревога») — официальном органе Федерального ведомства по защите прав потребителей и безопасности пищевых продуктов ФРГ. Там призывают отказаться от покупки консервированных «Алтайских лесных солёных груздей», по-немецки — Gemeiner Weiß-Täubling. Производитель — немецкая компания Lackmann Fleisch- und Feinkost GmbH из городка Вильштет. Эти грибы продаются по всей Германии.
Эксперты обнаружили в банках опасные бактерии Clostridium botulinum. Они производят нейротоксины, вызывающие ботулизм. Среди последствий заболевания — нарушения зрения, затруднение глотания, паралич и даже смерть. Предупреждение касается только тех банок, на которых указан срок годности 20 мая 2025 года. В Германии ботулизм — крайне редкое заболевание. В самой России недавно произошла его вспышка, пострадали 375 человек.
@BILD_Russian